Droge worst tijdens de zwangerschap

Droge worst is bijvoorbeeld salami, cervelaat, chorizo of fuet worst. Die worsten zijn gemaakt van rauw vlees en dit wordt niet verhit voor gebruik. Daarom kan dit soort nog schadelijke bacteriën en parasieten bevatten, zoals listeria en toxoplasma gondii.

Die bacteriën zijn mogelijk gevaarlijk voor je zwangerschap en je baby. Droge worst kun je daarom beter niet direct uit de verpakking eten als je zwanger bent. Je kunt de droge worst wel verhitten, dan maak je de bacteriën onschadelijk en kun je de worst gewoon eten. Bijvoorbeeld met salami op pizza of gebakken chorizo: dat mag je gerust eten.

Risico's droge worst zwanger

In rauwe dierlijke producten kan de listeria bacterie voorkomen. Daar kan je een voedselvergiftiging van krijgen, wat mogelijk kan leiden tot vroeggeboorte of een miskraam. Een ander risico is de parasiet toxoplasma gondii die kan voorkomen in rauw vlees. Besmetting hiermee kan leiden tot de ziekte toxoplasmose, wat ook ernstige gevolgen kan hebben voor een ongeboren baby.

Toch per ongeluk droge worst gegeten? Maak je niet gelijk zorgen, want de kans op besmetting met listeria of toxoplasmose is klein. Krijg je toch griepachtige klachten, neem dan contact op met je verloskundige.